Glazovaná skotská pečeně

Ingredience:

1,5 kg skotské pečeně v celku
sůl a černý pepř
2 lžičky oleje
5 středně velkých brambor
1 lžička drceného česneku
2 žlíce pesta ze sušených rajčat
1 lžice vody
1 lžíce olivového oleje
láhev oblíbené marinády

1. Do masa vetřeme sůl, pepř a olej a kuchyňským provázkem maso svážeme ve 2-3 cm rozestupech do pevné rolky.

2. Brambory oloupeme a rozpůlíme. Každou půlku rozdělíme na 4-6 stroužků, které dobře propláchneme, usušíme a vložíme do velké mísy. Brambory přelijeme směsí z česneku, rajčatového pesta, vody a oleje Stroužky brambor důkladně promícháme s nálevem a přemístíme je do pekáčku, pokud možno v jedné vrstvě.

3. Na grilu nastavíme středně vysokou teplotu. Ať už používáme jakýkoliv typ grilu, budeme grilovat nepřímo - vedle otevřeného ohě. Pečeni položíme na rošt na odkapávací pekáček, přiklopíme a bez otáčení necháme 45 minut grilovat. Po uplynutí této doby budeme každých 10 minut potírat pečeni marinádou. Celková doba pečení je 75 minut pro krvavou a 90 inut pro polokrvavou pečeni. Brambory grilujeme nad ohněm minimálně posledních 40 minut - od té doby, co začnem marinádou potírat pečeni. Po 20 minutách stroužky brambor obrátíme. 

4. Po dopečení necháme maso 10 minut stát přikryté alobalem a teprve potom je začneme porcovat. Podáváme s pečenými bramborami a zeleninovým salátem

skotska_pecene

recipes

S naším nádobím to bude hračka!

faq

Odpovědi na Vaše časté otázky !

partneri

Hledáme obchodní partnery

Proč nakoupit nádobí Aston?

PRASATKO

Věrnostní program

Věrnost se vyplatí! Ušetřete až 20% při opakovaných nákupech.

KALENDAR

Garance vrácení peněz

Zboží je možno vrátit do 90ti dnů

HODINY

Dnes objednáte, zítra odešleme.

Zboží expedujeme nejpozději následující den po přijaté objednávce.

PENEZENKA

Placení až po doručení.

Zboží zaplatíte až po doručení českou poštou.

Môžete nakupovať aj v SR

SK

Distributor pro ČR a SR

Aston CENTRAL s.r.o.
Makovského nám. 2
616 00 Brno
Tel: +420 841 041 841
e-mail: info@astoncentral.cz

 

 

 

 

Sledujte nás na facebooku

facebook

GoPay

gopay